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브랜드소개


프리미엄 카츠&소바전문점

소바공방은 돈가스의 대표맛집으로 저온숙성 프리미엄 카츠가 대표메뉴입니다.
"소바공방"만의 특별한 레시피로 100시간 이상 저온숙성시킨 질 좋은 고기로 카츠를 정성들여 만드는 소문난 맛집입니다.
엄선된 식재료와 공정으로 기존 돈가스와 맛은 차별화하고 식감은 최대한 살려
최고의 맛과 먹는 즐거움을 드리기 위해 최선을 다하고 있습니다.

소바공방만의 프리미엄 수제 카츠를 맛보세요.

프리미엄 카츠의 대표 브랜드 소바공방은 소바공방만의 저온숙성 공법을 통해 숙성된
최상의 고기로 기존 돈가스와는 풍미가 다릅니다.
직접 방문하시어 즐겨보시기 바랍니다.

소바공방의 차별화된 시스템

system 01

풍부한 맛과 육즙의 풍미!

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숙성된 두툼한 등심과 안심!

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겉바속촉으로 카츠의 정석

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정확한 레시피로 변함없는 맛 가능

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주문 즉시 조리시작으로 신선한 맛 보장

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신선한 식재료를 엄선하여 살아있는 맛